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どんな料理にも合うご飯、銀しゃり「バンケットライス」ががっちりマンデーで紹介されていました

   

TBS「がっちりマンデー」で銀しゃりのバンケットライスが紹介されていました。バンケットライスはどんな料理にも合うご飯なんだそうですよ。

最初に書いておきますけどお寿司屋さんの銀しゃりとは全く関係ないみたいです。

バンケットライスを販売している銀しゃりでも寿司飯や巻きずしを販売していますが、主に加工したご飯を業務用として販売している会社になります。

4月に開催された中食・外食業界の業務用専門展FABEXの注目新商品としてがっちりマンデーで紹介されることになったそうです。

バンケットライスというのは「フレンチ家庭料理」や「おもてなし料理」を得意とする島田まき先生とコラボして作られています。

ご飯にチキンエキスなどで味が最初から付けられていて、和・洋・中どの
料理でもなじみやすく絡みやすく、専用に作られたご飯と思えるほど使いやすいということでした。

例には「チャーハン」「鶏とオリーブの白ワイン煮込み」「パエリア」「鯛のだし茶漬け」があげられています。チャーハンは混ぜ合わせるだけでいい感じに絡み合うので炒める時間を短縮することも出来るようです。

その料理に合うご飯というものもあるわけで、専用のご飯を使ったほうが美味しくなるのは間違いありませんが、一々用意するのが手間だったり困難だったりすることもあります。

そういう時にどんな料理にも合うバンケットライスが活躍してくれそうです。しかし、一般販売はしていないので業販で手に入れるしか方法はなさそうです。

 - 食べ物

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