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何を真似て作ったのかメキシコのうどん「ヒフキドリ」がぶっこみジャパニーズで紹介されていました

   

「ぶっこみジャパニーズ」というテレビ番組をご存知でしょうか。

最近は世界中に日本文化が知られるようになりましたが、中には間違った物や偽物なんてものもあります。
それをその道のプロを現地に連れて行き正そうという企画の番組です。

その、ぶっこみジャパニーズ第6弾にて「ヒフキドリUDON」が紹介されていました。

メキシコで食べられているという「ヒフキドリUDON」は名前の通り「うどん」です。
ただこのうどんを出している店のオーナーや料理長は来日経験なしの番組ではいつも通りの感じの店でした。

いつもと違うのは、ただ見た目を真似ただけではなさそうなオリジナリティが垣間見れる点。

一体何を真似て作ったのかヒフキドリで検索しても放送時点は2件しか無かった模様。

漢字で書くと「火吹き鳥」が最有力候補だと思いますが、Googleは別のキーワードとして判断しているようで、火吹き鳥だと20万件以上ありました。
その中に有名なヒフキドリうどんは無かったので謎の多い料理です。
もしかするとメキシコの言葉でそう聞こえるだけかもしれない。

うどんの肩書が付いているので、ニセモノ日本文化となってしまいますが、コレはうどんではなく創作料理のようなものではなかろうかと判断出来なくも無いような気もするのですがどうなのでしょう。

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