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タニカ・ヨーグルティア 自宅で簡単にヨーグルトが作れるヨーグルトメーカーががっちりマンデーで紹介されていました

   

がっちりマンデーでも取り上げられていましたが、ヨーグルトメーカーのタニカ電器・ヨーグルティアが注目を集めています。

ヨーグルトメーカーといっても明治や森永などのヨーグルトを製造している会社ではなく家庭で作れるコーヒーメーカーやホームベーカリー等そういうタイプのヨーグルトメーカーです。

ヨーグルトメーカー シェアNO.1

ヨーグルティアを販売しているタニカ電器は日本で初めてヨーグルトメーカーを発売した会社でシェアNO.1を誇っているそうです。

ヨーグルトメーカーを販売している会社は他にもあり、よく知ったメーカーからもリリースされていますが、失礼ながら初めて聞きいた「タニカ電器」が何故シェア1位なのか。

その理由が温度管理だそうです。内部的なことはよく分かりませんが、こういう装置は温度を指定していても上がったり下がったりするのですが、タニカ電器はそのブレが少ないという特徴があるようです。操作が簡単というのもポイントが高いかもしれません。

ヨーグルト以外の発酵食品も作れる

とまあヨーグルティアは自宅で簡単に作ることができてカスピ海ヨーグルトも作れてしまうのですが、発酵させる装置なので発酵食品も簡単に作れてしまう訳ですね。

公式サイトでは「甘酒・塩こうじ・醤油こうじ・納豆など」が作れるとアピールしてありました。

発酵食品と一口に言っても同じ条件で発行するわけでは無く、中には高温や長い時間掛けないと発酵しない甘酒や納豆もあります。ヨーグルティアも前モデルだと50°Cまでだったものが最新モデルだと25~65℃になり大抵の発酵食品を作ることが出来るようですよ。

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